مواصفات الغذاء المجفف الممتاز

[pharell fish]

يجب
ان يكون مصنعا بواسطة شركات كبرى حتي تنطلق عليه المواصفات و الشروط
العالمية و هي كالاتي :


1. يجب ان يكون الغذاء
جافا تماما و ليس به أي نسبة رطوبة حيث ان الرطوبة تتسبب في سرعة تعفنه.
2. يجب
ان يحتوى علي نسبة متجانسة من البروتين و الكربوهيدرات و الدهون و
الفيتامينات و الأملاح و المعادن و نسبة من الهرمونات اللازمة للنمو و
التكاثر و تثبيت ألوان السمكة.
3. ان يطفو فوق سطح ماء الحوض أي
ان كثافة الغذاء المجفف يجب ان تكون اقل من كثافة الماء.
4. يجب
ان تكون مكونات الغذاء متماسكة بحيث لا تذوب في الماء فترفع نسبة النتروجين
في الماء مما يترتب عنه إصابة السمكة بمرض الفطر و لهذا نجد ان البروتين
المستخدم في صناعة الغذاء المجفف معالج كيميائيا بوسائل متطورة تحول دون
إذابة البروتين في الماء.
5. يجب ان تكون رقائق الغذاء المجفف
خالية من الميكروبات و الفطريات و يلاحظ هذا بلون الرقائق فإذا كانت
الرقائق ليست بها فجوات او لون الورقة متجانس و ليس به فرغات فهذا يعني ان
الرقائق سليمة.
6. يجب ان يكون سمك الرقائق رفيع جدا حتى يتناسب
مع فتحة فم السمكة و جهازها الهضمي.

مـــنـــقـــول للافـــــادة