ماهو مرض السالمونيلا وهل هو معدي للإنسان ؟

[قلب الماس]

السالمونيلا


http://news.bbc.co.uk/1/hi/5112470.stm
تعريف المرض:

> مرض يسببه نوعان من البكتيريا هما / سالمونيلا انتريتيدس وسالمونيلا تايفيموريوم.

> يتميز بالتهاب حاد في الأمعاء والقولون في بداية الأمـر.

> بعد وقت من الإصابة تنتشر البكتيريا مع الدم لتسبب الالتهاب في أي عضو تستقر فيه.


أعراض المرض:

1- صـداع

2- الآم في البطن

3- إسهال مصحـوب بدم

4- دوخــة

5- تـقـيـــــــــؤ

6- جـــفاف

7- حــمـــــى

8- فقدان الشهية

المدة التي تظهر فيها الأعراض :

عادة من 12 - 36 ساعــة.

مضاعفات المرض:

يتعدى مرحلة الالتهاب الى مرحلة تسمم الدم والأنسجة ثم الموت وخاصة عند الصغار وكبار السن.

مصدر البكتيريا:

> الدواجن
> المواشي
> القوارض
> الكلاب
> القطط
وبائية المرض وطرق الانتقال :
داء السالمونيلا مرض معوي بصفة رئيسية وينتقل بواسطة الروث عن طريق الفم , تخرج السالمونيلا بأعداد كبيرة في روث الحيوانات المصابة بالمرض مما يؤدي إلى تلوث البيئة , وفي كل مرة يتفشى فيها المرض بصورة وبائية فإن أغلب الحيوانات تصاب بالعدوى بواسطة التلامس المباشر بالروث أو الأكل أو الفرشة أو الماء الملوث بالروث.
ويمكن إدخال العدوى إلى الأماكن الخالية بطرق مختلفة , أهمها الحيوانات الحاملة للمرض التي لا تظهر عليها الأعراض وكذلك الأعلاف والمياه الملوثة , ومثل هذه العدوى قد تظل كامنة أو تتطور إلى مرض إكلينيكي وتعتمد النتيجة على نوع البكتريا المنقولة وعددها , يمكن أن تزيد عوامل الإجهاد الفسيولوجية كالتغذية وأسلوب الرعاية والأمراض المتعارضة من قابلية الحيوانات للإصابة بالعدوى , أو تنشط العدوى في الحيوانات الحاملة , والحالات المرضية مثل عدوى البايروبلازما piroplasmosis ومرض الحمى القلاعية والإصابة بالدودة الكبدية وحمى الخنازير يمكن أن تكون أمراضا اعتراضية مهيأة بالسالمونيلا , وفي الإصابات كلها تقريبا يلاحظ أن المرض الإكلينيكي يظهر في قلة من الحيوانات فقط.




الوقاية من المرض:

1- غلي الحليب قبل شربه أو استخراج منتجاته مثل: الجبن

2- الطبخ الجيد للحوم والبيض.

3- الاهتمام بنظافة المطبخ ولوازم الطبخ.

4- غسل اليدين جيداً قبل وبعد إعداد الطعام.

5- غسل اليدين جيداً قبل تناول الطعام.


منقول