سؤال لم اجد له جواب وانشاء الله اجد جوابه هنا
ما هي نسبة البروتين في البيض؟
اتمنى ان تساعدونييي |
رد: سؤال لم اجد له جواب وانشاء الله اجد جوابه هنا
أخي العزيز بالنسبة للبيض ينقسم إلى أصفر البيض وأبيض البيض
مكونات الصفار : @ الفيتامينات التي تذوب في الدهون (fat-soluble vitamins) مثل vitamins,A, D, E and K) @دهون غير مشبعةunsaturated fatty acids Oleic acid 47 % Linoleic acid 16 % Palmitoleic acid 5 % Linolenic acid 2 @ دهون مشبعة saturated fatty acids Palmitic acid 23 % Stearic acid 4 % Myristic acid 1 - بياض البيض: يتكون من 83% ماء و 13 % بروتين والمعادن والفيتامينات هناك تقريبا 40 نوع مختلف من البروتينات في بياض البيض مثل * Ovalbumin 54% Conalbumin 13% Ovomucoid 11% Lysozyme 3.5% Globulins (G2, G3) 8.0% Ovomucin 1.5% ومجموعة اخرى من البروتينات مثل flavoprotein (.8%), ovoglycoprotein (.5%), ovomacroglobulin (.5%), ovoinhibitor (.1%) and avidin (.05%). والبرتين الخالص يوجد في أبيض البيض بالضبط أتمنى أن تكون قد إستفدت وأنا مستعد لأي سؤال آخر . |
رد: سؤال لم اجد له جواب وانشاء الله اجد جوابه هنا
الاخ عماد ماقصر دائما متألق
الله يعطيهالعافيه |
رد: سؤال لم اجد له جواب وانشاء الله اجد جوابه هنا
جزاك الله خيراً أخي عماد اجابة رائعة .
|
رد: سؤال لم اجد له جواب وانشاء الله اجد جوابه هنا
جزاك الله خيرا على التوضيح الرائع
تحياتي |
رد: سؤال لم اجد له جواب وانشاء الله اجد جوابه هنا
الاخ عماد ما خالا لينا مان نقولو
هههههههههه بصراحة جواب شامل و كامل |
رد: سؤال لم اجد له جواب وانشاء الله اجد جوابه هنا
الاخ عماد ماقصر دائما متألق
الله يعطيه العافيه |
رد: سؤال لم اجد له جواب وانشاء الله اجد جوابه هنا
الأخ عماد ماقصر
كفى ووفى وماخلى شي ماقاله صراحة يستاهل هاوي متميز وتقبل مروري |
رد: سؤال لم اجد له جواب وانشاء الله اجد جوابه هنا
شكر للأخ عماد على المعلومات
|
رد: سؤال لم اجد له جواب وانشاء الله اجد جوابه هنا
مشكور جزيل الشكر اخ عماد على هذا الجواب الكامل
|
جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الساعة الآن 09:24 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.8 Alpha 1
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd
الحقوق محفوظة لمنتديات تو زوو