|
رد: >¨°o.O (مطبخ مياو لأصحاب الذوق الرفيع) O.o°"
http://www.gamesgb.com/vb/uploaded/8...1266140520.jpg
http://www.gamesgb.com/vb/uploaded/8...1266140520.png كيكه المولتن بالشكولاMolten Chocolate Cake ^_^ مساكم / صباحكم حلى وشوكولا ..: http://www.arabseyes.com/vb/uploaded...1176577949.jpg تيب ماعلينا .. نبدأ بالمقادير ..: المقادير ..: 1 كوب زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفه " و اذا مو متوفره استخدمي مملحه و استغني عن ذرة الملح " 227 جم " 8 أونص " كاكاو مبشور شبه محلى semisweet أو حبيبات الكاكاو الجاهزه chips اللي تستخدم في الكوكيز ( احسن شي استخدمي كيس هيرشي اللي مثل هذا http://img15.imageshack.us/img15/316...etchips6ft.gif اسهل عليك ) 5 بيضات نص كوب سكر ذرة ملح نصف ملعقة فانيليا سائلة 4 ملاعق كبيرة طحين 8 مواعين فخار صغييرة مثل اللي تستخدم في السوفليه " مثل هذي .. http://www.arabseyes.com/vb/uploaded...1176577999.jpg او بالصينية الخاصة بعمل كيك المافن واللي فيها 12 مكان للكيك و اللي مثل هذه .. http://www.arabseyes.com/vb/uploaded...1176578050.jpg الطريقة : شغلي الفرن بحرارة 450 درجة فهرنهايتية ( تقريبا 230 درجة سيليزية ) - ذوبي الزبدة مع الكاكاو فوق النار على حرارة متوسطة .ولما يذوب عدل بعديه عن النار http://www.arabseyes.com/vb/uploaded...1176578083.jpg - في خلاط الكيك حطي البيض و اخلطيه http://www.arabseyes.com/vb/uploaded...1176578115.jpg بعدين ضيفي السكر و الملح http://www.arabseyes.com/vb/uploaded...1176578149.jpg - ضيفي الكاكاو السائل و لما ينخلط بعدين ضيفي الطحين . و الفانيليا .. http://www.arabseyes.com/vb/uploaded...1176578202.jpg - دهني المواعين بالزبدة . .استخدمي الفخار .. http://www.arabseyes.com/vb/uploaded...1176578242.jpg أو المعدن بس حطي بالمعدن الأوراق الخاصه بالكيك و هم دهنيها .. http://www.arabseyes.com/vb/uploaded...1176578268.jpg ضعي الخليط لغايه النصف فقط .. http://www.arabseyes.com/vb/uploaded...1176578316.jpg و دخليها الفرن على الرف الوسطي. - راقبيها ..راح تستوي ما بين 8 إلى 10 دقايق ... بتعرفيها انها استوت لما تشوفي جوانبها .. غالبا بتشوفي سطحها لين نوعا ما بس مش سائل .. عادي لان راح ييبس شوي بعد ما تطلعينها. http://www.arabseyes.com/vb/uploaded...1176578419.jpg وقدميه ساخن وممكن القليل من السكر البودرة ( الناعم ).. وتكون النتيجه هكذا .. http://www.arabseyes.com/vb/uploaded...1176578524.jpg بالعافية ع قلوبكم .. ::مياو:: http://www.gamesgb.com/vb/uploaded/8...1266140520.png |
رد: >¨°o.O (مطبخ مياو لأصحاب الذوق الرفيع) O.o°"
طريقة رائعة .. لانى مثلك بموووت فى الشيكولاته كنت لسه مخترعة من يومين طريقه للشيكولاته بس للأسف طلعت فاشلة هجرب طريقتك ان شاء الله واقولك ع النتيجة وتسلمى حبيبتى ع الموضوع الرائع |
رد: >¨°o.O (مطبخ مياو لأصحاب الذوق الرفيع) O.o°"
اقتباس:
حياكي أخيتي العزيزة أسعدني مرورك جدا جدا اووه الشكولاتة عشقي :12: حسنا مستنية النتيجة ^_^ ::مياو:: |
رد: >¨°o.O (مطبخ مياو لأصحاب الذوق الرفيع) O.o°"
وآآآو حمـــآصُ http://www.ya3mri.com/images/f6[1].gif
آستمـــرٍيُ .. http://www.ya3mri.com/images/f8[1].gif |
رد: >¨°o.O (مطبخ مياو لأصحاب الذوق الرفيع) O.o°"
يميي حلووو الموضوع ولزيز يفتح الشهيه ^_^
حبي للشوكولا نوص نوص احب أشوف و اعمل واخترع وابدع لكن إني اكل كتير ؟ لا خخخ عشان وزني حلو الكب كيك كتيرين يحبو ^_^ بفكر اعملو لأخواتي واخواني الصوغار .. تسملي ياعسل وإن شاء الله لو عملت حاجه حنزلك صورتها ^_^ خصوصا إنو حياتي بمطبخي .. متابعه لكي ولوصفاتك ^_^ |
رد: >¨°o.O (مطبخ مياو لأصحاب الذوق الرفيع) O.o°"
شكلها مررررررررة طعمة
تسلم يدك |
رد: >¨°o.O (مطبخ مياو لأصحاب الذوق الرفيع) O.o°"
موضوع رااااائع انتي مبدعة فعلا بس علشان انتي رئيسة الطباخين هنا يبقي لازم كل واحد يعمل وصفة يخليكي تتذوقيها |
رد: >¨°o.O (مطبخ مياو لأصحاب الذوق الرفيع) O.o°"
|
رد: >¨°o.O (مطبخ مياو لأصحاب الذوق الرفيع) O.o°"
ماشاءالله عليج قكة احلام
يعافيج صراحه اكله رائعه مشكوره |
رد: >¨°o.O (مطبخ مياو لأصحاب الذوق الرفيع) O.o°"
أسعدتموني بمروركم الراقي
شكرا لكم ::مياو:: |
رد: >¨°o.O (مطبخ مياو لأصحاب الذوق الرفيع) O.o°"
ابداع xابداع اختي قطة الاحلام
انا بعد اموت في شي اسمه شوكولاته ننتظر باقي وصفاتك |
رد: >¨°o.O (مطبخ مياو لأصحاب الذوق الرفيع) O.o°"
ما شاء اللهـ تبااركـ الله ..
شكلـــها كيكة في غاايهـ الروعة والجمال .. وشكلها طعم كمان .. ^^ شكرا ليكي يا طباختنا العزيز .. + ان شاء الله اجربهااا اكيد واصورها .. + ونشوف وصفآتكـ الجديدهـ يا شيفهـ قطة الاحــ ,, ـــلاامـ . ^^ |
رد: >¨°o.O (مطبخ مياو لأصحاب الذوق الرفيع) O.o°"
مشكورين لمروركم اخوتي الكرام :)
::مياو:: |
رد: >¨°o.O (مطبخ مياو لأصحاب الذوق الرفيع) O.o°"
يلا هالمرة أشوف وش أطبخلكم http://www.gamesgb.com/vb/uploaded/8...1266299959.gif يلا عرفت إيش اطبخلكم http://www.gamesgb.com/vb/uploaded/8...1266300084.gif أسهل مكرونة بالباشميل (بالصور خطوة خطوة) .... حياكم http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/52651.gif المقادير المطلوبة. مكرونة مسلوقة..صلصة الباشميل..لحمة مفرومة معصجة..جبنة موزوريلا مبشورة و الان لعمل اللحمة بستخدم..بصلة مفرومة..لحمة مفرومة...بندورة مفرومة ..فصين ثوم مدقوقين و صلصة طماطم و ممكن خضار مشكلة انا هنا استخدمت ذرة مفرزة..و طبعا ملح و فلفل اسود و بهار و اوريجانو.. طريقة عمل اللحمة.. بنحمي الزيت عالنار ثم نضيف البصل المفروم و نقلب قليلا الى ان يذبل http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/52652.gif نضع اللحمة فوقه و نقلب جيدا تترك الى ان يتغير لونها الى اللون البني نضيف الثوم و نقلب http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/52653.gif ثم الطماطم و تقلب جيدا http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/52654.gif ثم الذررة و نقلبها و تترك الى ان تذبل البندورة ثم نضيف الصلصة http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/52655.gif و تترك على النار الى ان تتسبك و تصبح جاهزة لعمل البشاميل نحتاج الى: كوب طحين تقريبا 7 ملاعق كبيرة..ليتر من الحليب اي تقريبا اربع اكواب..مكعبين ماجي و زبدة..ملح و فلفل اسود و اوريجانو http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/52656.gif نضيف الطحين مع الحليب عالبارد http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/52657.gif يوضع على النار و نحركهم بالمضرب السلك الى ان يذوب الطحين تماما و يختفي بعد ان يسخن بقليل نضيف الماجي و الملح و الفلفل الاسود و الاوريجانو و طبعا ما بنتركها ابدا نستمر بالتحريك حتى ما تتكتل نضيف الزبدة و نستمر بالتحريك الى ان يثخن قوام البشاميل هكذا http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/52658.gif ترفع من على النار و الان التطبيق اللحمة جاهزة و البشاميل جاهز .. نضع المكرونة المسلوقة في طبق عميق او قدر و نضيف فوقها نصف كمية البشاميل http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/52659.gif نقلب المكرونة مع البشاميل جيدا حتى يمتزجو و ممكن اضافة القليل من الجبنة معها نحضر صينية الفرن ندهنا بقليل من الزبدة و نغطي قاع الصينية و الحواف بالبقسمات نضيف طبقة من المكرونة ثم نفرد فوقها اللحمة ثم طبقة المكرونة http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/52660.gif و نغطيها تماما ثم باقي صلصة البشاميل هكذا http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/52661.gif نوزع الجبنة المبشورة فوقها http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/52662.gif ندخلها فرن ساخن لمدة نصف ساعة او اكتر الى ان تتحمر الاطراف نفتح الشواية و نحمر الوجه نتركها تبرد شوي قبل التقطيع http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/52663.gif و تقدم مع السلطة http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/52664.gif وصحتييييييييييييين وهنا ان شاءالله .... ::مياو:: |
رد: >¨°o.O (مطبخ مياو لأصحاب الذوق الرفيع) O.o°"
م‘ـِسَـآإءُ ..{ آلخ‘ـِيرآإتُ ڪْيفڪُمْ يآع‘ـِسـﯛلينُ .. ! ج‘ـِبت لڪُمْ سِآندِﯛتشِيآتُ لذِيذْهـِ : •[ ڛآندۉيٺڜ آلدجآج آلملفۉف ]• http://www.rakwolf.org/images/zhtotsp5i8sneaoy7y70.jpg آلمقآديرْ ../‘ خبز رقيق آۉ خبز لبنآنى مفصۉل عن بعض ڪَآڛين دجآج مڛلۉق ۉمفرۉم 8 قطع من آلطمآطم آلمفرۉمهْ 8 ڜرآيح من آلجبن آلڛلآيڛ 8 آۉرآق خڛ آلطريقه ../‘ يفرڜ آلخبز بعد ٺڛخينه قليل ۉنضع عليه آلدجآج ۉآلطمآطم ۉآلجبن ۉآلخڛ ۉيلف ڪَمآ فى آلصۉره ۉيۉضع فى صحن آلٺقديم : •[ڛندۉيڜ بآلبنه أۉ جبنة فيٺآ ]• http://www.rakwolf.org/images/7l6qhdlvn9il45x14j29.jpg آلم‘ـِقآديرُ ../‘ لبنه جبنة فيٺآ خيآر ڜرآيح ٺۉڛٺ آلطريقه بآلصۉر ~ http://www.rakwolf.org/images/8z74yrxml3wwo2ghdwqj.jpg http://www.rakwolf.org/images/v7h8i7dmnb49yynce6gn.jpg http://www.rakwolf.org/images/ziyv0qdbm98av45vka1.jpg http://www.rakwolf.org/images/ptoe6p5vc1xfhzxtstc0.jpg •[ڛندۉيڜآٺ آلدجآج]• http://www.rakwolf.org/images/xp39815aat0rjbdjy56.jpg آلمقآديرْ . . /‘ نصف ڪَۉب مآيۉنيز بنڪَهة آلليمۉن آۉ آلثۉم ڪَۉب من آلدجآج آلمڛلۉق مڛبقآ ، بآرد ۉمفرۉم نصف ڪَۉب خڛ مفرۉم خيآر مبڜۉر حلقآٺ من آلطمآطم جبن ڛلآيڛ >> آلعدد حڛب عدد آلڛندۉيڜآٺ خبز ٺۉڛٺ أۉ آفرنجي صمۉن آلطريقة . . /‘ ٺزآل آطرآف آلٺۉڛٺ بآلڛڪَين يخلط آلدجآج بآلمآيۉنيز ۉآلخيآر ۉآلخڛ ٺمڛح طبقٺي آلخبز بآلمآيۉنيز ٺۉضح حلقآٺ آلطمآطم آۉلآ ثم ڪَمية من خلطة آلدجآج ۉٺحڜى بهذه آلطريقة ڪَل آلٺۉڛٺ آۉ آلخبز ثم يقڛم إلى نصفين ۉيقدم بجۉآر آلصلصة آلمفضلة ۉٺزين بآلزيٺۉن آلأخضر : •[ڛندۉيڜآٺ بآلخضآر ۉآلجبنة آلبيضآء]• http://www.rakwolf.org/images/uyasp9dlwj3dmf4dz51k.jpg آلمقآدير . . /‘ نصف ڪَۉب جبنة فيٺآ قليلة آلملح ملفۉف آحمر مفرۉم نآعمآ حلقآٺ من آلخيآر ۉآلطمآطم ڪَمية قليلة من آلمآيۉنيز جبنة ڛلآيڛ آلطريقة . . /‘ مثل آلطريقة آلڛآبقة لڪَن لآ يخلط آلمآيۉنيز بآلمقآدير يمڛح آلخبز من آلجهٺين بآلمآيۉنيز ثم ٺدهن جبنة آلفيٺآ عليهآ ۉٺصف آلخضرۉآٺ دآخل آلڛآندۉيٺڜ يقڛم إلى قڛمين ۉيۉضع دآخل آلطبق ۉصحة ۉعـآفيــآآ ع قلـۉبڪّمْ. . . ::مياو:: |
رد: >¨°o.O (مطبخ مياو لأصحاب الذوق الرفيع) O.o°"
مكرونة بالباشميل شكلها روعه
مره يشهي.. مشكووره ع المجهود الطيب مع السلامه... |
رد: >¨°o.O (مطبخ مياو لأصحاب الذوق الرفيع) O.o°"
فكرة تجنن
خااقه على الوصفات O_O إلي يسمعني يقول دبه :D ما ننحرم منك { قطه الأحلام } ننتظر جديدك |
رد: >¨°o.O (مطبخ مياو لأصحاب الذوق الرفيع) O.o°"
ما شاء الله حبيبتى طبااااخة ماهرة لسه عاملين النهاردة مكرونة بالباشميل بنفس طريقتك باستثناء الجبنة المبشورة وكانت روعة ومن حلاوتها كنت عايزة اتصور جنبها:D تسلمى حبيبتى وتااابعى .. |
رد: >¨°o.O (مطبخ مياو لأصحاب الذوق الرفيع) O.o°"
أسعدتموني بردودكم اللي ترد الروح
جزاكم الله خير ::مياو:: |
رد: >¨°o.O (مطبخ مياو لأصحاب الذوق الرفيع) O.o°"
كيوووووت مرررة الأكلااات والأكوووت منهم الي نزلتلنا ايااهم
يسلمووو على الفكر الجديدة وعلى الأكلات الشهيية واستمري بتووفييييييييييق يجي منكـ...شكرا |
رد: >¨°o.O (مطبخ مياو لأصحاب الذوق الرفيع) O.o°"
خخخخخخخ ياقطة والله طلعتي شيف خخخخخخخخخخ
وربي مرة مشتهي الكيكة الاولى ويسعدك ربي شكرا في توصيل طلبات من مطبخ مياو خهههههههههههههههههههههه يسعدك ربي |
رد: >¨°o.O (مطبخ مياو لأصحاب الذوق الرفيع) O.o°"
مبين انه الأكل شهي تسلم ايدش
|
رد: >¨°o.O (مطبخ مياو لأصحاب الذوق الرفيع) O.o°"
مشكورين لمروركم الأجمل
للأسف مافي توصيل خخخخخخ ::مياو:: |
رد: >¨°o.O (مطبخ مياو لأصحاب الذوق الرفيع) O.o°"
لصنع كيك .. في كوب قهوتك http://www.gamesgb.com/vb/uploaded/8...1266140864.gif اول شيء جيب الكوب اللي تشرب فيه قهوتك 00 وحط فيه الآتي 00 3 ملاعق دقيق
|
رد: >¨°o.O (مطبخ مياو لأصحاب الذوق الرفيع) O.o°"
يختي ارحميــنا .. :D
واحد مو متغدي ويشوف هالأكل وش يصير فيه ..!! هههههه تسلم إيـدك إلى المزيــد من التميــز |
رد: >¨°o.O (مطبخ مياو لأصحاب الذوق الرفيع) O.o°"
اقتباس:
منجيييييد .. بركهـ نحن مو صايمين .. ~> برى :p وانا فرحآآنهـ قاعدهـ آكلي ( ام & ام ) .. وأشوف هالاكــ ,, ـــل ,,, ... :wao: ... :D مرررة روعهـ طبخاتكـ .. وكمان اذا كان تصويركـ مرة نااايس + مجهوودك ما ضاع .. وان شاء اللهــ في الحياة المستقبلية افتح توزو واخدها واجربها ..~> ابغي اطبخ للسيد .. :p ثــآنكس على هييكـ وصفات بتجنن .. ^^" |
رد: >¨°o.O (مطبخ مياو لأصحاب الذوق الرفيع) O.o°"
هههههههههههه
مشكورين لمروركم الراقي لا والله مو من تصويري والله لو في وقت كان صورت <<<<حظرتها الأخت جدولها مزدحم ::مياو:: |
رد: >¨°o.O (مطبخ مياو لأصحاب الذوق الرفيع) O.o°"
http://www.gamesgb.com/vb/uploaded/8...1266140520.jpg http://www.gamesgb.com/vb/uploaded/8...1266140520.png أعود إليكم من جديد وعذرا إني لي مدة ماحطيت طبخة بس إنشغلت مع الدنيا الدوارة المهم خلينا اليوم نشوف إيش أسويلكم http://www.gamesgb.com/vb/uploaded/8...1266430267.gif إيوه عرفت تفضلوا وسوها ولا تنسوا تذوقوني معاكم لو سمحتوا |[ Đσηαt мvη ]| بسم الله الرحمن الرحيم . . . http://img687.imageshack.us/img687/1...nutmuffins.jpg دونت مفن http://vb.eqla3.com/images/smilies/biggrin.gif * المقآدير : للمفن نحتآج لـ - 3 آربآع كوب سكر - بيضه كبيره - كوب و نصف دقيق - 2 ملعقه بيكنج بودر - ربع ملعقة ملح - ربع ملعقة جوزة الطيب - ربع كوب زيت - 3 آربآع كوب حليب - ملعقة فآنيلآ * للتغطيه نحتآج لـ : - 2 ملعقة زبده مذآبه - نصف كوب سكر مطحون ,’ * الطريقة : - نسخن الفرن على 350 فهرنهآيت - في وعآء عميق نخلط البيض و السكر - في وعآء آخر نخلط الدقيق + البيكنج بودر + الملح + جوزة الطيب - نضيف الخليط على الخليط الاول و نمزجهم جيدا - نضيف الحليب + الزيت + الفآنيلآ - نصب الخليط في قآلب المفن و نخبزه لمده 20 - 22 دقيقه - عند التقديم تغمس حبات المفن في الزبده الذائبه و من ثم السكر المطحون و تقدم وبالعفاية على ئلوبكم <<<صارت سورية الأخت على غفلة وعاد هالله هالله بالردود إذا مالقيت ردود راح أبكي http://www.gamesgb.com/vb/uploaded/8...1266430142.gif <<<<أتوقعكم كذا تقولون :أبكي عساكي ما سكتي هع منورين الموضوع ::مياو:: http://www.gamesgb.com/vb/uploaded/8...1266140520.png |
رد: >¨°o.O (مطبخ مياو لأصحاب الذوق الرفيع) O.o°"
الله يعطيك العافيا
|
رد: >¨°o.O (مطبخ مياو لأصحاب الذوق الرفيع) O.o°"
الله يعطيكي العاااافية كيكة الشوكولا والمعكرونة بالباشاميل بيجننووووو وكل شي صراحة حلو منك يسلموو حبيبتي :) الله يوفقك |
رد: >¨°o.O (مطبخ مياو لأصحاب الذوق الرفيع) O.o°"
مشكورين لمروركم الأجمل :)
::مياو:: |
رد: >¨°o.O (مطبخ مياو لأصحاب الذوق الرفيع) O.o°"
شهية.........يمييييي شكرا
merci |
رد: >¨°o.O (مطبخ مياو لأصحاب الذوق الرفيع) O.o°"
يا سلام سلم
|
رد: >¨°o.O (مطبخ مياو لأصحاب الذوق الرفيع) O.o°"
موضوع رائع وطريقة شرح اروع
يفتح الشهيه مشكورررررررررر |
رد: >¨°o.O (مطبخ مياو لأصحاب الذوق الرفيع) O.o°"
مشكوره ياطباخه
|
رد: >¨°o.O (مطبخ مياو لأصحاب الذوق الرفيع) O.o°"
يميييييييييييييييييييييييييييييييييي مره نايس
|
رد: >¨°o.O (مطبخ مياو لأصحاب الذوق الرفيع) O.o°"
احلي احلي الي الامااااااااااااااام
طلعتي طباخة ماهرة راح اسميك شف المنتدي وان شاء الله يعجبك الاسم بس تعرفي تعملي السينابوون والكيكة الفراشة ؟ وشكرررررررررررررررررررا |
| جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الساعة الآن 02:43 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.8 Alpha 1
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd
الحقوق محفوظة لمنتديات تو زوو